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随着老年人年龄增长,肠胃功能日益衰退,故而在饮食方面需格外用心。我们日常所食的各类食物,经分解后成为结构简单的小分子物质,方可被人体吸收。所以,食物越是细软,就越易于被机体消化吸收,这对老年人的健康颇为有益。那么,适合养生的老人春季养生粥都有哪些呢?
适合养生的老人春季养生粥
老人春季养生粥:粳米粥
粳米能够补脾益气,养胃生津。体质虚弱、脾胃欠佳的人应常饮用粳米粥。而且,粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量颇为丰富,多食用可降低胆固醇,减少心脏病发作与中风的几率。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑以及便秘等疾病,并且粳米适宜所有体虚之人、高热之人、久病初愈者、产后妇女、老年人以及消化力减弱的婴幼儿。不过,糖尿病患者不宜过多食用。
老人春季养生粥:芹菜粥
取250克大米,加入适量水,煮至半熟状态,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,熬煮至熟后食用。春季既是芹菜大量上市的时节,又是肝火头痛与高血压病的高发时期,食用芹菜粥,能够清肝热、降血压、止眩晕。
老人春季养生粥:燕麦粥
燕麦富含丰富的B族维生素与锌,对糖类和脂肪类的代谢均具有调节作用。燕麦还含有大量果胶,可有效降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥能够起到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾病。燕麦中所含的钙、磷、铁、锌等矿物质,具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙的佳品,尤其适合中老年人经常食用。
老人春季养生粥:竹叶粥
准备淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)、生石膏30克、粳米60克以及适量白砂糖。先将竹叶、石膏一同放入沙锅内,加入5碗水,煎至4碗,滤去残渣取汁,随后放入粳米煮粥,待粥熟烂后,加入糖搅匀即可。每日食用1次,连续服用3至5日,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病,症状表现为口渴多饮、心烦、目赤、舌红、苔黄、脉数或洪大、口舌生疮糜烂、尿黄,以及各种热毒肿、发背痈疽等。
老人春季养生粥:紫米粥
紫米具有益气补血的功效股票配资宝,适用于妇女体质虚弱、营养不良、贫血等症状。紫米还有诸多食疗效用,如滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,能够有效地补充营养。
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